健康、不用油炸,仍然很香的“红㊙️皮咸香花生🥜”

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这段时间比较忙,一直没有时间静下来做做菜,早上赶着上班晚上电饭锅煲个加点粟米+糯米的白粥过夜,第二天早起后就可以吃了,少吃油炸食品健康,做个补血的红皮花生🥜🥜做白粥拌菜🌞

用料  

红皮花生🥜 1斤
适量
花椒 少许

健康、不用油炸,仍然很香的“红㊙️皮咸香花生🥜”的做法  

  1. 食材准备:红皮花生🥜,食盐适量,花椒少许;

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  2. 把一小撮花椒,用擀面杖轻轻碾碎;

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  3. 尽量碾碎些;

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  4. 锅内加清水煮开;

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  5. 倒入红皮花生🥜;

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  6. 把红皮花生🥜要稍煮一下;

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  7. 加盖;

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  8. 花生🥜下锅,煮开就行,捞出;

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  9. 捞出沥干水;

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  10. 开小🔥火,把沥干水的花生下锅翻炒一会儿;

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  11. 然后加盐、碾碎的花椒继续小🔥翻炒一会儿;

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  12. 淋一点点水;

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  13. 继续耐心用小🔥翻炒;

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  14. 翻炒至花生🥜表面稍稍有点干了;

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  15. 把炒好的花生🥜放入烤盘中;

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  16. 烤箱150℃预热,然后把花生🥜放入烤箱,先烤15分钟(中途翻一下);

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  17. 15分钟后取出尝一下,判断下生熟成度(因烤箱不同);如果未熟,翻匀后再入烤箱5分钟,取出再尝一下,还未熟脆香,翻匀再入烤箱5分钟,反复几次到脆香;

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  18. 烤好了,在烤盘放凉后,装乐扣瓶中,随吃随拿,香脆健康🥜🥜🥜

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该菜谱发布于 2021-10-16 19:54:20
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