面粉 | 适量 |
酵母 | 根据面粉的多少来决定酵母克数 |
白糖 | 一勺 |
肉 | 一斤 |
胡萝卜 | 一根 |
红薯粉 | 适量 |
豆芽 | 1.5元 |
豆腐皮 | 三张 |
葱 | 5-6根 |
白胡椒粒 | 20粒 |
五香粉 | 2小勺 |
盐 | 根据个人口味添加 |
酱油 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
鸡精 | 一小勺 |
生姜 | 3-4片切丝剁碎 |
部分食材
在面粉里加上事先准备好的酵母,白糖,用温水和成面团,盖上保鲜膜,待发酵
发酵的面团如上图,就可以了...
半肥瘦猪肉,加入生姜剁碎备用
豆芽洗干净,沥干水,切碎备用
胡萝卜切丝,然后切半碎
自己老家的红薯粉,泡软沥干水,切碎备用
豆腐皮切成小块备用
食材备好后起锅烧油,先把猪肉炒熟,依次放入胡萝卜,豆芽,粉丝,豆腐皮,葱,放入擀碎的胡椒粒,酱油,耗油,鸡精,盐,调味...
发酵好的面团,切成小块,擀成面皮,放入调好的馅
包子,包好后放在容器里面,醒个3-5分钟,这样上锅整蒸出来的包子,更好吃
醒好以后,包子上锅蒸啦!蒸8-10分钟就可以出锅了!
成品来了,超级好吃😋一连吃了三个😝😝