登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 好吃的“葱爆肉家”常做法

好吃的“葱爆肉家”常做法

8 人做过这道菜
收藏
记忆中的老味道的厨房  记忆中的老味道
马来西亚买大葱很不容易，所以我用了蒜苗，味道别样😄

用料  

大葱数 根
生抽3 勺
料酒3 勺
淀粉1 勺
姜15克
耗油1勺，胡椒粉2克鸡蛋清1个，白糖一点
食盐适量
稀淀粉水30克
鸡精少许

好吃的“葱爆肉家”常做法的做法  

  1. 里脊肉切薄片

    好吃的“葱爆肉家”常做法的做法 步骤1

  2. 蒜苗斜刀切段

    好吃的“葱爆肉家”常做法的做法 步骤2

  3. 肉片装盆加料酒，食盐少许，胡椒粉1克沿一个方向搅拌粘稠加鸡蛋清继续搅加少许淀粉抓拌均匀再加少许食用油搅拌均匀腌制10分钟

    好吃的“葱爆肉家”常做法的做法 步骤3

  4. 热锅凉油下入肉片中小火炒断生盛出

    好吃的“葱爆肉家”常做法的做法 步骤4

  5. 锅留底油下入葱段大火翻炒入味

    好吃的“葱爆肉家”常做法的做法 步骤5

  6. 倒入料汁（ 2勺生抽，半勺米醋一勺耗油1克胡椒粉，少许鸡精，一点白糖，30克淀粉水）大火翻炒汤汁浓稠即可出锅

    好吃的“葱爆肉家”常做法的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

上传你做的好吃的“葱爆肉家”常做法

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-10-16 21:02:10
6928 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者记忆中的老味道的其他菜谱

酸辣白菜

酸辣白菜

记忆中的老味道      1 做过
红枣糕（烤箱版）不失败！！！可以商用

红枣糕（烤箱版）不失败！！！可以商用

记忆中的老味道      228 做过
豆渣蔬菜丸子

豆渣蔬菜丸子

记忆中的老味道      2 做过
葱香小油饼

葱香小油饼

记忆中的老味道      0 做过
老婆饼（紫薯馅）

老婆饼（紫薯馅）

记忆中的老味道      0 做过
无水脆皮蛋糕

无水脆皮蛋糕

记忆中的老味道      0 做过
红豆面包（无需2次醒发）

红豆面包（无需2次醒发）

记忆中的老味道      1 做过
葱香千层饼（烤、烙均可）

葱香千层饼（烤、烙均可）

记忆中的老味道      0 做过

好吃的“葱爆肉家”常做法的答疑

登录查看全部10条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负