柠檬爆浆蛋糕

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柠檬有种特别的香气,甜而不腻的清爽感觉让人口齿留香,加之做成浆汁注入其中,一口咬下去酸甜可口,浆汁从舌尖流过,甜蜜的感觉瞬间布满心田!

用料  

鸡蛋 3个
白砂糖 45克
玉米淀粉 15克
低筋面粉 20克
牛奶 50克
适量
黄油 30克
柠檬汁 1个

柠檬爆浆蛋糕的做法  

  1. 柠檬洗净用刮刀取外皮

    柠檬爆浆蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入白砂糖混合备用

    柠檬爆浆蛋糕的做法 步骤2
  3. 柠檬切半用勺子挖出汁液

    柠檬爆浆蛋糕的做法 步骤3
  4. 锅中加入柠檬屑、鸡蛋打散,加入白砂糖和黄油,小火煮开

    柠檬爆浆蛋糕的做法 步骤4
  5. 其它食材过筛至碗中拌匀

    柠檬爆浆蛋糕的做法 步骤5
  6. 打发蛋白至直角即可

    柠檬爆浆蛋糕的做法 步骤6
  7. 将蛋白分三次拌入碗中,以翻拌的方法拌匀

    柠檬爆浆蛋糕的做法 步骤7
  8. 柠檬屑浆汁放冰箱冷藏半小时

    柠檬爆浆蛋糕的做法 步骤8
  9. 模具中放入一层蛋糕糊再加入柠檬浆汁,上面再加一层蛋糕糊,170度烤30分钟

    柠檬爆浆蛋糕的做法 步骤9
  10. 软软绵绵酸酸甜甜,一口就满足你的所有期待!

    柠檬爆浆蛋糕的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2021-10-16 21:23:50
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