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大头菜炖鸡

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用料  

大头菜 半个
盐 克
土鸡 半只
花椒
姜片 片

大头菜炖鸡的做法  

  1. 土鸡解冻，待宰

    大头菜炖鸡的做法 步骤1

  2. 冷水下锅煮出血水，除去浮沫

    大头菜炖鸡的做法 步骤2

  3. 捞出

    大头菜炖鸡的做法 步骤3

  4. 猪油下锅

    大头菜炖鸡的做法 步骤4

  5. 加入切好的大头菜片和拍碎的一个老姜稍微炒炒就可以啦

    大头菜炖鸡的做法 步骤5

  6. 放入炖锅

    大头菜炖鸡的做法 步骤6

  7. 加入焯好水的鸡肉、加冷水、加花椒、加盐

    大头菜炖鸡的做法 步骤7

  8. 如果有鸡油的，单独扁好后加入炖锅

    大头菜炖鸡的做法 步骤8

  9. 煮40分钟就可啦
    喜欢吃软烂一些的可以多煮会儿。

    大头菜炖鸡的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-10-16 21:40:43
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