里脊肉切成筷子粗细的条状。加盐、花椒粉、一点点植物油
拌匀,腌制1小时
鸡蛋、淀粉、小苏打、一点点盐调均匀,倒入腌制好的里脊肉、拌匀,确保每一条里脊肉都包裹上蛋糊。
油锅中火加热至放下筷子周边起泡
里脊肉炸至金黄色
捞出沥油就OK了!
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