葫芦饼（不是西葫芦）
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人做过这道菜
鲁易
妈妈给我一个葫芦，炒了一半，剩下一半做葫芦丝饼吧，和西葫芦，土豆饼口感都不一样，做早餐很不错
用料
葫芦饼（不是西葫芦）的做法
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葫芦去皮切块，和瓠子差不多
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葫芦擦丝，加盐拌匀
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把其他所有配料加进去，拌匀
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调成这样的糊状
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开火，烧热锅，加少量油，转一圈，让各处沾上油，转中小火，舀一勺面糊进去，用铲子往周围均匀的摊过去
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一面煎好，再翻面，一面煎好的标准是，晃锅子的时候饼可以在里面自由的晃动，而且表面看起来不是面糊那种湿黏，而是有点凝固
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切块上桌啦，配个粥呀，米糊呀就是营养早餐了
小贴士
1.葫芦擦丝加入盐之后，拌匀，静置一会，可以出一部分水份，加上鸡蛋和油的时候才能用来和面粉，不然水份不够
2.煎的时候中小火，免得容易糊
2.煎的时候中小火，免得容易糊
