老好吃的爆汁脆皮肠——黑胡椒、🌽玉米烤肠
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人做过这道菜
彻宝贝
孩子们喜欢吃，外面的又太那个啥了，不敢买，好吧，自己做。
用料
老好吃的爆汁脆皮肠——黑胡椒、🌽玉米烤肠的做法
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猪肉买好后可以让卖肉的搅一下，注意要搅成细肉馅，回来后，先准备煮葱姜水，烧开后不用捞出葱姜，凉了再倒出葱姜水待用
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肠衣用清水浸泡30分钟左右
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肉馅➕葱姜水，生抽，盐，蚝油，山芋粉，顺向搅拌起劲，大约搅拌10分钟左右，这样做出来的才Q弹，一定不要偷懒哦😁，这是搅好后取了一部分做玉米的（玉米可以买鲜玉米回来，用刀切下一些用）
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这个是加了黑胡椒的
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肠衣泡好后，再灌水清洗，也检查一下是否有破的地方
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清洁好的肠衣套在灌肠神器上，这样会更好操作一点（经验哦）
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开始灌肠啦
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罐好的肠，用棉线每隔5厘米左右系一下，分个段，再用针给每个肠身扎几下，放下气，以免煮的时候爆开，晾一会，等肠身的水份干了再煮（着急的可以用电扇吹干）
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冷水下锅，没过肠身，放上葱和姜片再次去腥
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中火开盖煮，一定注意不能煮沸哦，中火慢煮至肠身浮起，关火（大约煮60分钟）
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煮好后，出锅待凉，系线处剪断，冰箱冷冻保存
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迫不及待啦，刚出锅我家小宝直接开吃啦，Q弹爆汁，非常鲜嫩，娃娃太爱了
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煎一下很香呢，诱人有木有
做起来吧，记得交作业哈😋
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真空冷冻送朋友咯
小贴士
自己做的就是放心，特别是给孩子们吃，真材实料
外面的真的不敢吃
早餐用锅煎几根配上盘饼，美味又营养
外面的真的不敢吃
早餐用锅煎几根配上盘饼，美味又营养
