糖炒板栗（微波炉，空气炸锅机，普通锅）

Name: 糖炒板栗（微波炉，空气炸锅机，普通锅）
Ingredients: 克油; 克板栗; 糖

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好久没有更新菜谱了，最近也不是很忙，也做了些菜，只是没有记录，这次先把板栗记录一下。我写菜谱的主要目的是为了下次自己参考，免的自己不记得火候。当然，如果可以帮助大家，那就再好不过了。这个方子还不是太成熟，等待改进中。

用料

首先是普通锅，板栗清洗干净，用小刀在板栗上切口，一定要用小刀，慢慢切，小心自己的手。板栗加糖，油，搅拌均匀，加没过板栗的水，煮到水沸腾，继续大火煮5分钟，然后转小火，一定要小火，煮大约10分钟，关火，闷一会儿，待水干，就好了。这个火一定要小，谨防熬干。
再来，微波炉，板栗洗净，切口。板栗大的，不容易烤，就切口大一些。保鲜膜，中高火微波5分钟，取出然后加油，糖，继续高火8分钟。
空气炸锅：板栗洗净，切口，用水煮5分钟，冷水下锅即可，取出放干，空气炸锅190度，15分钟。
今天是妹妹帮我洗的板栗，洗的特别干净。
一定要用小刀切，一定要注意手。切的时候慢点儿