减脂主食无糖杂粮粘豆包

杂粮包要的就是杂，杂粮的种类越多，营养越丰富，做杂粮粘豆包，可以把家里的存货杂粮，或者你喜欢的，能买到的都用上。

👆🏼三色糙米，血糯米，提前浸泡2小时，（隔夜浸泡也可以）电饭锅煮饭档，和煮白米饭一样操作，煮一锅杂粮饭。

红豆比较难煮，煮很久还是硬硬的，最好提前一夜浸泡，这样煮起来可以节省时间。

煮红豆，多加一些水，大火煮开，转小火，小火焖煮大约45分钟左右，不需要煮烂，颗粒分明，吃起来酥软即可。红豆汤别浪费，当水喝也不错。

做粘豆包不另外加糖，味道是淡的，可以添加一些葡萄干，红枣，栗子，这样可以增添一点点甜味，口感更好。添加的量，也根据个人喜好，喜欢吃甜一点就加多一点。


👆🏼用了4个大红枣，15克左右葡萄干，还有吃剩下的炒栗子。

用厨房剪刀把红枣剪开，去除枣核，栗子掰开。栗子没有，可以不加，不是必需品。

将煮好的红豆，杂粮饭，葡萄干，红枣，栗子搅拌均匀。偏湿一点比较好，如果煮出来的杂粮饭比较干硬，一会儿不容易成团。可以稍微倒一点红豆汤水进去，略湿一点，下一步就容易裹上糯米粉。

最重要的一步来啦！！！

杂粮大多比较干硬，糯米粉作为粘合剂，可以略多一些，这样做出来口感比较黏糯。

搅拌均匀的杂粮上撒上糯米粉，分次慢慢加，拌一拌加一点。

确保糯米粉均匀沾满在杂粮上

戴上手套，70克一个捏揉成饭团。

饺子皮用擀面杖擀大，擀薄，包在饭团外面，没有饺子皮没关系，还有第二种方法。

没有饺子皮，就在盘子里倒入糯米粉，把饭团放进去滚上几圈，如果饭团比较干不容易裹上糯米粉，可以把手打湿，饭团外捏一捏，外层有点湿润就可以裹上了。

👉🏻裹上糯米粉的杂粮饭团

上锅隔水蒸熟。大约35分钟。

两种不同外皮的豆包

放凉，冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来蒸一下即可。