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酿茄子
酿茄子
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toccart
难度★★
用料
紫茄子
1个
猪肉
150克
香菇碎、葱花、蒜蓉、生抽、耗油、玉米淀粉、油
若干
酿茄子的做法
猪肉剁馅腌好。
茄子一道深一道浅斜切，肉塞进去。
宽油慢火炸茄子，炸完一面再一面
瓦锅放少许水，加少量生抽耗油玉米淀粉拌匀，将茄子放入焖一会即可，不能太久会烂。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2021-10-17 13:46:03
2 收藏
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