胡萝卜鸡蛋猪肉馅

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用料  

鸡蛋 两个
胡萝卜 一根
生抽 适量
适量
姜丝 适量
猪肉 500克
老抽 适量
适量
适量
花椒粒 少许粒

胡萝卜鸡蛋猪肉馅的做法  

  1. 葱准备两部分,一部分准备葱姜水,葱切段、姜切丝,泡热水待用,另一部分切葱花

  2. 准备花椒油,热锅冷油,加入花椒粒,小火,待花椒粒转黑关火,待用

  3. 胡萝卜擦丝,倒少许油,翻炒待用,鸡蛋炒嫩一点的小碎块待用

  4. 猪肉去皮,剁成肉糜,加入适量生抽老抽黄酒,用筷子一个方向搅拌,加入葱花再慢慢分次加入葱姜水、胡萝卜鸡蛋,搅拌上劲就可,冷藏一小时后包饺子馄饨都好吃

 
该菜谱发布于 2021-10-17 17:27:56
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