九月的秋叶
水晶饺
7.7
综合评分
104
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用料
水晶饺的做法
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用开水烫澄面，分次加入，等澄面出现絮状就可以了。
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等稍凉将面团和成光滑面团，加盖湿布醒10分钟。
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香菇切小块，胡萝卜切细丝加入猪肉、欧芹、罗勒、百里香、老抽、盐、酱油、鸡蛋搅拌均匀。
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把醒好的面团揉成长条分成剂子，擀成面皮，包入馅料。
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冷水开滚后，上笼蒸8分钟，关火再闷5分钟，就可以出锅吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦。
小贴士
开水烫面时不要放多，不然加再多澄面都挽救不了。擀面皮的时候不需要另外撒粉了，不会粘的。
