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红烧板栗鸡块

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挑食的程小厨的厨房  挑食的程小厨
又到了吃栗子的季节，市场好多卖板栗的，而且还可以免费去皮，索性买了一些

用料  

鸡腿肉 1只
板栗 适量
老抽 1勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
盐 适量
辅料：姜片 香叶 八角 蒜 葱 适量
冰糖 适量
料酒 2勺

红烧板栗鸡块的做法  

  1. 去皮的板栗煮10分钟左右捞出来备用

    红烧板栗鸡块的做法 步骤1

  2. 鸡腿冷水下锅，放入料酒，姜片，葱段，水开后捞出

    红烧板栗鸡块的做法 步骤2

  3. 鸡块捞出备用

    红烧板栗鸡块的做法 步骤3

  4. 小火炒糖色，待糖融化放入香叶、大料、蒜片炒香

    红烧板栗鸡块的做法 步骤4

  5. 倒入鸡块，放入蚝油、酱油、老抽、盐调味

    红烧板栗鸡块的做法 步骤5

  6. 加入板栗翻炒

    红烧板栗鸡块的做法 步骤6

  7. 加水莫过鸡块，再炖10分钟左右

    红烧板栗鸡块的做法 步骤7

  8. 收干汤汁即可出锅

    红烧板栗鸡块的做法 步骤8

上传你做的红烧板栗鸡块

 

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该菜谱发布于 2021-10-17 19:37:33
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