整理金针菇。切掉尾部。然后撕成一小簇一小簇。
鸡蛋打散。
放入一勺十三香，半勺盐。
准备好面粉。放在盘子里，便于滚金针菇。
在锅里倒入油。（油量根据食材的多少估量着倒）小火慢慢热油，油温不必太高。
金针菇先放入鸡蛋液，再裹面粉，放入油锅炸。吱吱吱吱，好快乐的声音。
装盘，撒上辣椒粉和孜然粉。我喜欢在底下垫一层厨房纸巾，吸油。
上传你做的零食金针菇
無辣不歡咔
