豆角6.3元,猪肉7.2元,就可以做一炖完美的晚饭,准备起来吧。
豆角去丝,掰成段,段长短根据自己的喜好,简不简单。
猪肉切块,最好选择五花,纯瘦肉缺少一点香味,这个也可以根据自己的喜好决定。
起锅烧油,先把肉煸至变色,放入豆角,倒入提前准备的开水,记住一定要放开水,凉水会让肉紧缩,所以一定要放开水,酱油、盐、八角、桂皮、香叶,一起放,小火慢炖15分钟。
关火出锅,不懒的,可以出锅前先把辛香料都挑出去,吃的时候会更省事,我是懒了。
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