把脚去掉
切好牛蛙后，放适量盐，生抽，耗油，料酒，腌制一会
准备好辣椒，紫苏，姜丝，蒜
热锅后，添加适量油，油热后，放入牛蛙，爆炒三分钟。盛出来备用。
热锅后，添加适量油，油热后，放入辣椒，姜丝和蒜，爆香，加入适量盐。待辣椒八成熟后放入牛蛙。
最后加一点点水，留点汤汁，吃的时候更滑嫩。放入紫苏翻炒30秒，就可以出锅啦。可以试试盐味，不够可以添点。
出锅啦。滑嫩可口，很赞！
上传你做的紫苏牛蛙:简单易学，滑嫩爽口
懿范不倒翁
