冬季甜汤2：牛奶鸡蛋醪糟

Name: 冬季甜汤2：牛奶鸡蛋醪糟
Ingredients: 220克牛奶; 1个鸡蛋; 2勺酒酿; 20克葡萄干; 20克花生; 1小把黑芝麻; 5克小苏打

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程心iCecreAm

兰州版的牛奶鸡蛋醪糟糖水。

用料

牛奶	220克
鸡蛋	1个
酒酿	2勺
葡萄干	20克
花生	20克
黑芝麻	1小把
小苏打	5克

冬季甜汤2：牛奶鸡蛋醪糟的做法

食材。黑芝麻和花生都是炒制后的，比较香。
醪糟尽量用米，少汤汁。鸡蛋搅散。
牛奶煮到微沸后，小火，加小苏打搅匀。
加醪糟，注意牛奶容易溢，动作要快。
加鸡蛋液，搅匀关火。
撒上葡萄干、花生米、黑芝麻。美味！

小贴士

超级快手的糖水小吃。有葡萄干就可以不用放糖了，如果没有偏甜的果干，可以适当放些糖。

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该菜谱发布于 2021-10-17 22:29:55

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