芋头这样吃最香!

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芋头做成芋头饼这个吃法你们必须了解下~第一口吃:啥味没有,但!等稍微凉一下再吃:绝了绝了!一口一个,把晚饭都错过了🤣

分量足,吃几个就很饱腹,吃不完放入冰箱中冷藏,下次吃再回烤箱烤一下,真的绝!

用料  

芋头 1个
红薯 1个
蛋黄 3个
白芝麻 300克
牛奶 50克
饼干 若干

芋头这样吃最香!的做法  

  1. 芋头、红薯上锅蒸熟;

    芋头这样吃最香!的做法 步骤1
  2. 加牛奶,碾成泥混匀;

    芋头这样吃最香!的做法 步骤2
  3. 取一小块芋泥放在两个饼干之间,整理好形状,剩余芋泥重复同样步骤;

    芋头这样吃最香!的做法 步骤3
  4. 蛋黄搅匀,用小刷子将蛋黄液绕着饼干夹心刷一圈,再撒上白芝麻;(蛋黄视情况增加)

    放入烤箱180度烤20分钟即可!

    芋头这样吃最香!的做法 步骤4
  5. 出炉!

    芋头这样吃最香!的做法 步骤5

小贴士

✅烤完的饼干是软软的口感,如果喜欢吃脆的,就再烤15-20分钟或少芋泥;

✅有条件的可以将饼干表层也刷上蛋液,这样烤出来上色好看,口感更脆。

✅饼干要选择奶味浓的,比如做雪花酥用的小圆饼;

✅红薯最好替换成紫薯,做出来的芋泥会更好看。
 

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该菜谱发布于 2021-10-18 08:50:31
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