抹茶红豆沙千层司康scone
8.5
综合评分
12
人做过这道菜
crazy_go
之前准备的蜜豆和红豆沙一直没用完，这次用来做千层司康的馅儿，红豆比较甜，饼皮里加入了抹茶粉中和甜味
用料
抹茶红豆沙千层司康scone的做法
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粉类、糖盐混合均匀
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和黄油块放入料理机打成细沙砾，也可以手掌对搓成细沙砾。
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打完是很均匀的绿色～很好看
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加入牛奶混合成较干的面团
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把饼皮擀薄擀大，在一半的饼皮上均匀的放入蜜豆和豆沙馅儿，然后对半折叠，再擀平擀大，在现在的一半饼皮上涂抹上馅儿，再次对折擀薄，重复4-5次，馅料用完即可。
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大概切面是这样的
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然后切一个个小块，刷上一层蛋黄液，放上坚果装饰，也可以不刷，随自己喜好就好，送入预热好的烤箱，175度，18-20分钟，金黄酥脆即可。
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烤完趁热吃，凉了就没那么好吃，可以冷冻保存，下次吃的时候再次复热
