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超下饭家常菜‼️外脆里嫩的香煎脆皮豆腐

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热情的土拨鼠的厨房  热情的土拨鼠
调料的克数我是按勺标的 每个人口味不一样 家里勺子大小也不一样
有做饭经验的朋友按自己的比例调整即可
没有做饭经验的朋友建议边做边尝咸淡

用料  

老豆腐 半块
鸡蛋 1个
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
糖 1勺
玉米淀粉 1勺

超下饭家常菜‼️外脆里嫩的香煎脆皮豆腐的做法  

  1. 先来调一碗料汁：生抽2勺➕老抽半勺➕蚝油1勺➕白糖1勺➕玉米淀粉1勺➕半碗清水

    超下饭家常菜‼️外脆里嫩的香煎脆皮豆腐的做法 步骤1

  2. 豆腐切厚片

    超下饭家常菜‼️外脆里嫩的香煎脆皮豆腐的做法 步骤2

  3. 裹上玉米淀粉 再裹上鸡蛋液

    超下饭家常菜‼️外脆里嫩的香煎脆皮豆腐的做法 步骤3

  4. 放入锅中煎至两面金黄
    油要多放点 煎定型了再翻面

    超下饭家常菜‼️外脆里嫩的香煎脆皮豆腐的做法 步骤4

  5. 倒入调好的酱汁小火焖煮至汤汁浓稠 撒上葱花就👌🏻了

参照这个菜谱，大家做出 40 作品

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超下饭家常菜‼️外脆里嫩的香煎脆皮豆腐相关分类

家常菜 煎
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该菜谱发布于 2021-10-18 13:25:53
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