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并不是很干的——干烧带鱼

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荔梔的厨房  荔梔

用料  

带鱼 1条
姜 2片
大葱 半根
小葱 1根
淀粉 5勺
料酒 3勺
生抽 4勺
老抽 1勺
盐 10克
糖 50克
蚝油 1勺

并不是很干的——干烧带鱼的做法  

  1. 清洗带鱼并切段

    并不是很干的——干烧带鱼的做法 步骤1

  2. 准备好淀粉裹粉炸制

    并不是很干的——干烧带鱼的做法 步骤2

  3. 裹粉的厚度看个人喜好

    并不是很干的——干烧带鱼的做法 步骤3

  4. 油温要根据带鱼的厚度，切记火大以免炸的太焦

    并不是很干的——干烧带鱼的做法 步骤4

  5. 将炸制好的带鱼盛出控油

    并不是很干的——干烧带鱼的做法 步骤5

  6. 葱姜蒜，辣椒下锅炒出香味

    并不是很干的——干烧带鱼的做法 步骤6

  7. 下入炸制好的带鱼

    并不是很干的——干烧带鱼的做法 步骤7

  8. 加入开水炖煮，待到汤汁变的浓稠下入调料，盖上盖子炖煮收汁即可

    并不是很干的——干烧带鱼的做法 步骤8

  9. 出盘撒上小葱花

    并不是很干的——干烧带鱼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-10-18 14:10:08
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