食材集合;
全部洗净备用;其中午餐肉和鸭血切片;牛肉切薄片用生抽和鸡蛋清腌上煮之前再放入一点点淀粉即可;
锅中倒油,先将白玉菇炒软连汤盛出备用,再将豆芽稍微翻炒盛到盆中备用;
锅中倒油,油热后放入葱姜蒜炒出香味;
加入一块火锅底料;
炒到这个样子后加入水和刚才盛出备用的白玉菇的汤(味道更加鲜美哦);
水开后煮虾(2分钟就熟)盛到盆中;
水开继续煮午餐肉一分钟后倒入鸭血,再煮2分钟捞出放至盆中;水开后放入黄喉煮一分钟后加入毛肚,毛肚烫8秒后快速将黄喉和毛肚全部盛出放至盆中;
水开后继续放入腌好的牛肉,烫差不多一分半钟就可以捞出来放到盆里啦;
撒点花椒和蒜末,浇入热油激发出其香味;
最后再撒点葱花就可以上桌啦;
成品图。