沙姜炒小鸡仔🐔
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人做过这道菜
克劳斯先生
用料
沙姜炒小鸡仔🐔的做法
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材料准备如图
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适量下了点盐、生抽、一丢丢料酒、老抽、一点点糖，以及加了点淀粉和油腌制个十分钟左右就行。（可以先腌制再准备炒料）
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倒油热锅，大火加入小洋葱和沙姜还有蒜瓣炒香。（油也不用太多，后边加入鸡肉也会有很多油出来的哦）
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差不多的时候倒入腌制的鸡块，翻炒变白
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加入一丢丢的白酒去鸡腥味～还能提出香味～不要太多
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干了可以适量加点水，味道不够可以加点生抽耗油啥的，最后把葱段扔进去翻炒几下出锅～
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撒上葱段完美出锅啦～
小贴士
沙姜炒鸡这个做法简单，是个快手菜。沙姜独特的香味配上小洋葱简直完美～🥰🥰🥰 这道菜是南方菜，可能北方人不习惯这个沙姜味哦～但是可以试试。喜欢吃辣的可以加点干辣椒炒炒。非常棒！ 🤓大家快来打卡吧～
