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香菇酱

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柔光1的厨房  柔光1
好吃易做

用料  

香菇 1000克
豆豉酱 1000克
青红辣椒 各500克
花生碎 500克
白芝麻 500克
菜籽油 1500克
蒜瓣 七八瓣

香菇酱的做法  

  1. 花生碎

    香菇酱的做法 步骤1

  2. 芝麻

    香菇酱的做法 步骤2

  3. 香菇选优质的，要伞盖厚，保留伞柄

    香菇酱的做法 步骤3

  4. 喜欢吃辣就用辣点的辣椒

    香菇酱的做法 步骤4

  5. 香菇块不要太碎，练刀功时候到了

    香菇酱的做法 步骤5

  6. 练刀工时候到了

    香菇酱的做法 步骤6

  7. 练刀工时候到了

    香菇酱的做法 步骤7

  8. 豆豉酱用的地道永川的

    香菇酱的做法 步骤8

  9. 菜籽油烧八成热，放蒜蓉和香菇丁炸五分钟，再放青红辣椒炸五分钟，再放豆豉酱熬20分钟，最后放花生碎芝麻，两分钟后停火，成了！

    香菇酱的做法 步骤9

小贴士

香菇不要炸时间太长，时间久了口感干硬

上传你做的香菇酱

 

香菇酱相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2021-10-18 20:17:41
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香菇酱的答疑

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