香菇酱（鲜香菇版本）
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人做过这道菜
天天爱哭
儿子爱吃香菇酱，一小瓶十来块，一顿饭也就差不多了。只好自己动手，丰衣足食
用料
香菇酱（鲜香菇版本）的做法
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香菇洗净沥干水切小丁
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图片上的酱料放入料理机打碎即可
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锅里放多点的油（我刚开始放少了，后来炒干水分后又加了一部分油），加入生姜末炸香，然后撒入芝麻一把（熟芝麻可以最后放），再放入香菇翻炒，炒干水分后加入打碎的酱料小火慢炒
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加入10克白糖调味，全程没加盐，最后加入鸡精翻拌均匀即可出锅
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成品油还不是太多。
小贴士
鲜香菇口感不怎么筋道，下次试试干香菇或者把香菇过油炸一下。不过味道咸淡正好。家里没有蚝油也没放。
