番茄肉酱意面

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在每一家西餐厅无一例外应该都有它的影子,番茄肉酱意面是非常大众的西餐,被大家首先认识的西餐,老人孩子都喜欢。意面有很多种类,奶油意面、黑椒牛柳意面等等,番茄肉酱意面最为被大众接受,它酸甜开胃不辣。在家做并不难,最好用黄油才正宗哦!

用料  

意大利面 100克
西红柿 1个
肉末 100克
洋葱 1/4个
番茄酱 3勺
大蒜 1瓣
黄油 20克
2克
黑胡椒粉 少许
生抽 1勺

番茄肉酱意面的做法  

  1. 准备好所需要的材料;

    番茄肉酱意面的做法 步骤1
  2. 将猪肉末放在加了黄油的锅里炒至变色盛出备用;

    番茄肉酱意面的做法 步骤2
  3. 锅里加水,放入意面煮9分钟后捞出;

    番茄肉酱意面的做法 步骤3
  4. 西红柿用热水烫一下好去皮,然后切成小丁,蒜和洋葱切碎;

    番茄肉酱意面的做法 步骤4
  5. 锅中放入黄油10克融化,放入蒜和洋葱炒香;

    番茄肉酱意面的做法 步骤5
  6. 放入西红柿丁煸出红油;

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  7. 加入番茄沙司3勺;

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  8. 放入炒好的猪肉末,翻炒均匀;

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  9. 加入生抽1勺;

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  10. 再加入盐2克和黑胡椒碎少许;

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  11. 放入刚才煮好的意面,炒匀使每根面条都沾上酱汁;

    番茄肉酱意面的做法 步骤11
  12. 出锅装盘;

    番茄肉酱意面的做法 步骤12

小贴士

半糖有话说~
1、西红柿和番茄酱两种都要有,它们味道是不一样的,西红柿带来清新果蔬香味,番茄酱酱香浓郁;
2、蒜末和黑胡椒的味道不突出但是必不可少;
 
该菜谱发布于 2021-10-19 11:08:01
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番茄肉酱意面的答疑

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