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冬天必备锅子猪油渣青菜豆腐煲

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酱紫阿hh的厨房  酱紫阿hh
冬天必备锅子，简单又好吃

用料  

毛白菜（有的地方叫快菜） 3颗（看大小）
豆腐 1块
蚝油 1勺
盐 适量
蒜苗 2根
猪油 1勺

冬天必备锅子猪油渣青菜豆腐煲的做法  

  1. 1⃣豆腐切块，凉水下锅大火焯水，水开再调中火煮个5分钟，煮好用凉水浸泡
    2⃣煮豆腐期间去处理毛白菜，切段洗干净（忘记拍图了😂）

    冬天必备锅子猪油渣青菜豆腐煲的做法 步骤1

  2. 我昨天熬的猪油剩点猪油渣，用来炒会更香

    冬天必备锅子猪油渣青菜豆腐煲的做法 步骤2

  3. 猪油化了后倒入毛白菜翻炒断生（这个菜很好炒，稍微翻几下就瘪下去了）

    冬天必备锅子猪油渣青菜豆腐煲的做法 步骤3

  4. 断生后 加盐和蒜苗

    冬天必备锅子猪油渣青菜豆腐煲的做法 步骤4

  5. 加豆腐和蚝油

    冬天必备锅子猪油渣青菜豆腐煲的做法 步骤5

  6. 翻炒几下即可出锅

    冬天必备锅子猪油渣青菜豆腐煲的做法 步骤6

小贴士

毛白菜的口感比青菜和大白菜要好些，比较软和，用大娃娃菜也可以，口味是带点甜丝丝的那种

上传你做的冬天必备锅子猪油渣青菜豆腐煲

 

冬天必备锅子猪油渣青菜豆腐煲相关分类

砂锅 素菜 快手菜 家常菜
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该菜谱发布于 2021-10-19 13:01:25
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