卤鹌鹑蛋

0 人做过这道菜
美味的卤鹌鹑蛋
一口一个
还可以做零食吃

用料  

鹌鹑蛋 500g
八角 2个
冰糖 2个
桂皮 2块
香叶 6片
老抽 2勺
料酒 1勺
2勺

卤鹌鹑蛋的做法  

  1. 水中加入盐,洗干净鹌鹑蛋。

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 水开后放入鹌鹑蛋,煮6分钟

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤2
  3. 捞出过凉水。

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤3
  4. 去皮。

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤4
  5. 水中加入鹌鹑蛋,清水莫过鹌鹑蛋即可。

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤5
  6. 加入八角、桂皮,香叶、冰糖、2勺盐。

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤6
  7. 加入2勺老抽。

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤7
  8. 1勺料酒。

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤8
  9. 大火煮开,转小火一天30分钟。

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤9
  10. 放入碗中浸泡3个小时即可。

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤10
  11. 超级美味

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤11
  12. 一口一个,根本停不下来~

    卤鹌鹑蛋的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2021-10-19 15:57:47
393 收藏


卤鹌鹑蛋的答疑

关于卤鹌鹑蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题