登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 蟹蟹包

蟹蟹包

0 人做过这道菜
收藏
素幸福的厨房  素幸福
跟着@不藏私的匠人做的蟹柳包，改了一下，做成纯素版的，记录一下，方便以后查找

用料  

酵种（提前一天晚上做好放冰箱）
高筋粉 100克
酵母 1克
水 100克
第二天主面团
高筋粉 200克
糖 24克
盐 4.5克
酵母 2.5克
南瓜粉 7.5克
水 80克
黄油 25.5克
馅料：
素蟹肉羹 6条
苹果 半个
纯素沙拉酱 2勺

蟹蟹包的做法  

  1. 第一步：主面团加上前一天的酵种打面，能拉伸出薄膜，发酵一小时

    蟹蟹包的做法 步骤1

  2. 分割面团，约60克一份，分了6个，剩下的做蟹嵌和蟹脚

  3. 素蟹肉羹切成丝，苹果去皮，刨成丝，加素沙拉酱拌均匀

  4. 整形，松弛，烤箱预热

    蟹蟹包的做法 步骤4

  5. 190度，15分钟

上传你做的蟹蟹包

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-10-19 17:27:12
2 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者素幸福的其他菜谱

抹茶红豆包

抹茶红豆包

素幸福      1 做过
椰汁马蹄糕

椰汁马蹄糕

素幸福      1 做过
最省力气的开柚子方法

最省力气的开柚子方法

素幸福      1 做过
记录一下纯素方包配方

记录一下纯素方包配方

素幸福      0 做过
素沙拉酱

素沙拉酱

素幸福      0 做过
草莓花

草莓花

素幸福      1 做过
低脂纯素豆腐旦糕

低脂纯素豆腐旦糕

素幸福      0 做过
如何打面

如何打面

素幸福      0 做过

蟹蟹包的答疑

关于蟹蟹包的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负