准备巴沙鱼,解冻,擦干水,倒入胡椒,盐,料酒,少许姜(可不要)
锅中加一点点油
倒入蒜末(也可省去这一步)
加入西红柿,炒一分钟
炒到这种程度
倒入适量水
加入巴沙鱼,各种蔬菜(比如西蓝花,金针菇),不断用勺子把浮沫取掉,煮三四分钟即可。
制作完成
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