简·煎蛋蘑菇Tapas

鲜嫩营养，随意便携。

菜料：黑椒口蘑+姜黄炒蛋。
口蘑个人感觉位居普通菇类鲜嫩之首，用得比较多。也可以选你喜欢的各种菌。
驱寒原则，黑椒和姜黄去食物寒性，丰富味道层次。

面包：偷懒用买的。
法棍随意切片做tapas，拖鞋包合适做便携三明治。
Tapas原意盖子，西班牙tapas就是加盖面包片儿。对，和咱们的盖浇饭同理，都是主食上加个菜帽🤣
不同民族在吃上的经验和心得，总是有很多交汇。地球村各家村民，一定互相串过门吃过饭。