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鬼子姜的腌制

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梅言语的厨房  梅言语

用料  

鬼子姜 3斤
生抽 400克
盐 30克
糖 100克
杭椒红辣椒各 10个
姜 20片
花椒，八角，陈皮，适量 片
大蒜 1头
白酒 5克

鬼子姜的腌制的做法  

  1. 鬼子姜洗净，晾干

    鬼子姜的腌制的做法 步骤1

  2. 晾干的鬼子姜切片备用

    鬼子姜的腌制的做法 步骤2

  3. 辣椒洗净晾干，切段

    鬼子姜的腌制的做法 步骤3

  4. 生抽，糖，盐，蒜片，大葱一根，生姜片20片，花椒，八角，陈皮，水适量（料汤熬过后以没过鬼子姜片为准），放在锅里熬开晾凉备用

    鬼子姜的腌制的做法 步骤4

  5. 所有食材放在一起，腌制十天左右即可食用

    鬼子姜的腌制的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2021-10-20 10:26:21
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