中筋面粉150克，加盐1.5克，温水100克，活成柔软面团。
醒10分钟，揉至光滑。
分均等3份，刷油醒一会。
取一面团擀成薄片，抹一层油，均等切口，然后折叠，最后一块包裹。
包裹完成，收成圆形饼胚。
起锅，锅热放饼胚（注意不添油），勤翻动，全程中小火。
起层翻面
再翻过来，略鼓起，饼熟了
原味无油大饼
火候刚刚好
筛网上晾凉
咬一口，麦香浓郁。
筋道好吃
一点也不腻
柔软
饼要撕着吃
上传你做的无油，柔软的原味麦香饼
水韵山色
