奶香南瓜馅

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南瓜大量上市的季节,好吃又便宜。自制更健康哦。这款南瓜馅可以用于面包、月饼内馅,甜度可以自行调整,还可以选择使用代糖,好吃极了。

用料  

南瓜泥(熟) 500克
1克
奶粉 20克
白砂糖(可用代糖或者根据自己口味增减) 20克
麦芽糖 20克
玉米油 30克

奶香南瓜馅的做法  

  1. 贝贝南瓜切块上锅蒸熟。去皮,南瓜泥加入除麦芽糖以外所有材料混合搅拌均匀。

    奶香南瓜馅的做法 步骤1
  2. 有绞肉机的可以加50毫升牛奶打一下更细腻,还省事儿。

    奶香南瓜馅的做法 步骤2
  3. 不粘锅小火,慢炒,加入麦芽糖,不停的翻底,防止粘锅。

    奶香南瓜馅的做法 步骤3
  4. 一直炒到三不沾,不粘锅,不粘铲子,搓一下不粘手,就可以出锅了。

    奶香南瓜馅的做法 步骤4
  5. 如果是做月饼馅需要再多炒一会,干一点,防止月饼塌陷,缩腰,开裂。

    奶香南瓜馅的做法 步骤5
  6. 奶香味扑鼻好吃吃极了。

    奶香南瓜馅的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-10-20 15:36:42
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