贝贝南瓜切块上锅蒸熟。去皮,南瓜泥加入除麦芽糖以外所有材料混合搅拌均匀。
有绞肉机的可以加50毫升牛奶打一下更细腻,还省事儿。
不粘锅小火,慢炒,加入麦芽糖,不停的翻底,防止粘锅。
一直炒到三不沾,不粘锅,不粘铲子,搓一下不粘手,就可以出锅了。
如果是做月饼馅需要再多炒一会,干一点,防止月饼塌陷,缩腰,开裂。
奶香味扑鼻好吃吃极了。
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