江西特色南瓜干
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人做过这道菜
霞妮妮
兄弟姐妹父母都在外打工，家里也没有老人在了，所以想吃点儿时的味道很难得了，也就我在家带娃偶尔有空闲时间，想了很久然后跟妹妹通过电话，决定开干……
用料
江西特色南瓜干的做法
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南瓜去皮切成0.3cm左右
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通风晾晒
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晒至六七成干
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用糯米粉各种调料拌好的料揉搓均匀（太干的话可以放点点水，量自己把握）
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保证每一片都裹上调料
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这个是辣的
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这个微辣的
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这个不辣的，然后开始蒸
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第一次不要蒸太透，水开后七八分钟就行，不然容易变成一坨，不好晾晒，口感也会不一样，蒸制时间看南瓜的晾晒程度往上浮三五分钟，晒的干可以多几分钟
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这个是我蒸好刚出锅的样子
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这个基本上接近成品了
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这个也是，我决定再蒸一次晾一下就可以快递给妹妹弟弟了。
