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『潮汕人』姜蓉肉沫团（经期/月子/暖身）

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茉莉0405的厨房  茉莉0405
这道汤最特别的就是浓香的姜味，满口都是肉。伴着酒香，都是我的最爱啊！
让人容易满足。😍😍

用料  

梅头肉 200克剁肉沫
姜蓉 4片姜切碎
米酒+番薯粉 1勺
鸡精，盐，酱油

『潮汕人』姜蓉肉沫团（经期/月子/暖身）的做法  

  1. 把买来的猪肉剁碎（我喜欢梅头肉）。腱子肉也可以。纯瘦肉口感会糙一些，看个人喜欢。

    『潮汕人』姜蓉肉沫团（经期/月子/暖身）的做法 步骤1

  2. 所有材料丟一起用手抓均匀。
    留着备用
    然后开始煮水。

    『潮汕人』姜蓉肉沫团（经期/月子/暖身）的做法 步骤2

  3. 我的汤里另外还加了胡椒粉，鸡精跟盐，还有酱油。喜欢吃米酒的可以再多倒点米酒进去。

    『潮汕人』姜蓉肉沫团（经期/月子/暖身）的做法 步骤3

  4. 关火后直接撒葱花就可以开吃了。

    『潮汕人』姜蓉肉沫团（经期/月子/暖身）的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-10-20 17:07:14
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