番茄牛腩汤
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棒棒小爱妈妈
香气四溢
用料
番茄牛腩汤的做法
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锅中放冷水，牛腩洗净放进去，倒料酒，加姜皮煮开，捞出牛腩用热水冲净控干备用。洋葱切片。土豆切块。番茄用刀在顶部划十字，热水浇上，扒皮后切块。
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热锅凉油，放入冰糖，小火炒制
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炒到冰糖融化，颜色变金黄，冒小泡泡
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倒入牛腩，中火炒到肉上色
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倒入姜片和洋葱炒香
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加入一半的番茄，炒匀。
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加入生抽老抽蚝油番茄酱炒匀
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加热水，转到砂锅里，大火烧开转小火炖30分钟左右，加入土豆和剩下的番茄，盐调味，继续炖20分钟左右。
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撒香菜出锅。
