瘦身健脾，全麦肉桂贝果
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茉莉小炟
脾胃是后天之根本，烤全麦，能健脾胃瘦身去湿，全麦贝果低卡高纤更健康。升级版：加入肉桂粉、山药、红茶，增强温阳健脾去湿效果。
用料
| 高筋面粉 | 520克 |
| 全麦粉 | 85克 |
| 细砂糖 | 18克 |
| 盐 | 5.6克 |
| 低糖酵母 | 5.6克 |
| 水 | 325克 |
| 煮贝果糖水材料 | |
| 水 | 1500克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 肉桂温阳版 | |
| 加红茶肉桂粉 | 各8克 |
| 健脾加强版 | |
| 加山药粉 | 10克 |
瘦身健脾，全麦肉桂贝果的做法
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称量面粉、水、盐、糖，（根据需要，加山药粉、肉桂粉、红茶粉）
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搅拌成团，入冰箱冷冻20分钟水和
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将面团从冰箱取出来，加入酵母，外面包冰袋，中速搅拌约15分钟，至拉出粗膜
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分成十份，滚圆，28℃松弛十分钟，室温低的时候要放入28℃保温箱，或松弛时间二十五分钟左右，按下去缓慢回弹即可
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整形1
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整形2
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整形完成
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放入发酵箱，放入一杯水，28-30℃发酵15-20分钟，发酵完成的小胖子们
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提前十分钟预热烤箱（上火230 ℃下火200℃），同时中小火煮糖水，至锅底冒小泡，间或有一两个大点的水泡
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取出发酵好的贝果面团，一面煮15-20秒
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煮好后的小胖子们，送入烤箱
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长胖的小胖子们
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夹鸡蛋的全麦贝果，健康早餐
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冬季，加了肉桂黑芝麻山药粉的贝果，增强温阳健脾效果，冬季早餐，吃了全身热乎乎的，一点也不怕冷。
