红糖姜枣枸杞膏

Name: 红糖姜枣枸杞膏
Ingredients: 1000克老姜; 120克枸杞; 100克干红枣去核后; 800克古方红糖

0 人做过这道菜

假如有天意2008

红糖姜枣枸杞膏，来自中医朋友小敏。三伏天里，每日上午9点多，挖取两大勺冲开水饮用，去暑湿，舒爽！适合阴虚寒湿体质。三伏结束可停用，入秋该吃桃胶皂角米玫瑰膏了😏（见我另一个方子），等到深秋时节，可以经期前两天直至经期结束后两天饮用，对于驱寒补血有帮助。该方主要是自用记载备忘，同时分享给身边的朋友，有需要的朋友可以参考。

用料

老姜	1000克
枸杞	120克
干红枣去核后	100克
古方红糖	800克

红糖姜枣枸杞膏的做法

老姜1000克榨汁（没有老姜用生姜也行，当然老姜效果最好。我先切成细条，再入渣汁分离的那种榨汁机榨汁），部分生姜汁加入去核的红枣100克、枸杞80克打成泥，把打成的泥加入剩余的生姜汁一起熬煮。煮至粘稠状时加入老红糖800克，搅拌防止糊底。
熬煮至快好的时候（如图样，图片应该是刚刚下了枸杞的，我是6月时做的，记不太清了😅），加入40克枸杞一起再熬一会，这是为了膏中看得见枸杞，好看，不追求好看的，尽管在刚开始就把120克枸杞全部放进去熬。
略微放温点，不至于烫坏玻璃杯，就趁热灌入无水无油的玻璃容器里，盖盖倒置一夜至凉透。三伏天里，我放冰箱冷藏保存的，一个多月吃完，没坏。