来切个大芋头切切切......（芋头去皮、用水冲洗完、用纸巾把表皮擦干，保持干燥，下锅油才不会溅到你）
切成条块状。
终于切好了
油适量下锅、
油热了、芋头就可以下锅了
大火转小火炸、捞起来后可以进行第二次炸、再回锅继续炸一两分钟，表皮更酥脆
锅里倒入水和白糖，中火转小火，煮到发小泡
加入芋头快速翻炒，直到挂霜（这个步骤要快一点哦）不然一些会裹得不均匀）
装碗里放凉
完工，太美味了！
上传你做的挂霜芋头
海绵宝宝wl
