舔手指之综合坚果酱

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为了家里孩子能吃坚果研究了很久,终于想到了这个方法,不仅美味又补充营养。

用料  

花生 200克
腰果 25克
杏仁 25克
白砂糖 50克
5克

舔手指之综合坚果酱的做法  

  1. 150°烘烤花生米、腰果、杏仁12-15分钟,看状态,花生米外衣裂开,微微发黄即可。

    舔手指之综合坚果酱的做法 步骤1
  2. 放入破壁机,加入白砂糖、盐,中速搅拌,我使用的是美善品速度5~6,根据状态调整

    舔手指之综合坚果酱的做法 步骤2
  3. 搅拌至颗粒状态,用硅胶棒搅拌一下,主要把杯壁上的坚果颗粒集中到刀头。

    舔手指之综合坚果酱的做法 步骤3
  4. 再次搅拌3分钟左右,根据状态调整时间,这种状态时,取出部分坚果酱,为了保持最后成品有少许颗粒,口感更好。

    舔手指之综合坚果酱的做法 步骤4
  5. 继续搅拌

    舔手指之综合坚果酱的做法 步骤5
  6. 状态越来越细腻

    舔手指之综合坚果酱的做法 步骤6
  7. 速度最高6.5,不能太高了,不然破壁机只是在空转

    舔手指之综合坚果酱的做法 步骤7
  8. 最终的状态

    舔手指之综合坚果酱的做法 步骤8
  9. 加入之前取出一半坚果颗粒,搅拌均匀。

    舔手指之综合坚果酱的做法 步骤9
  10. 酱酱酱!!!做好啦,中途忍不住尝了一点,太美味了,不过就是一个热量炸弹,主要给小朋友吃,我这个中年妇女就算了😃

    舔手指之综合坚果酱的做法 步骤10
 

舔手指之综合坚果酱相关分类

该菜谱发布于 2021-10-20 22:10:49
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