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扒肉条

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艾莉亚斯塔克的厨房  艾莉亚斯塔克
看网上的视频学做的

用料  

五花肉 1000克
八角 3个
花椒 30粒
桂皮 1块
料酒 4大勺
生抽 8大勺
老抽 2大勺
葱 1根
姜 5片
油 适量
香菜 适量

扒肉条的做法  

  1. 五花肉先炙皮后焯水，加葱，姜，料酒

    扒肉条的做法 步骤1

  2. 炒香葱，姜，放入香料炒香，加入生抽和料酒，水，老抽，盐

    扒肉条的做法 步骤2

  3. 放入五花肉和香菜煮40分钟

    扒肉条的做法 步骤3

  4. 在肉皮上扎孔，油炸，放回锅里煮20分钟，切片，倒入汤汁蒸1小时

    扒肉条的做法 步骤4

  5. 蒸好了就这样

    扒肉条的做法 步骤5

小贴士

省略了酸菜和豆泡。

上传你做的扒肉条

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-10-21 09:31:21
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