鸡蛋与面粉混合均匀,和成面团
面团杆成面片,切成小面条,尽量切的细一些,因为炸的时候还要膨胀的
炸小面条,试油温的时候,可以拿一个小面条扔到油锅里,只要小面条浮起来,就说明油温可以了,少部分的放入小面条炸至黄色,出锅空油,备用
不粘平底锅放入黄油,小火黄油融化
黄油融化后放入棉花糖,小火棉花糖融化,
棉花糖融化加入奶粉,搅拌均匀,不要有奶粉颗粒
奶粉与棉花糖搅拌均匀之后,放入炸好的小面条,迅速大力搅拌均匀(一个手拿手机拍照太费劲了,此步骤没有照片,自行脑补😅)倒入放好油纸的烤盘中整形,最上面一层放上蔓越莓干跟葡萄干,用方形的小盒子再给压实
冷却后,切块
喏,成功,颜值高,还好吃😃
上传你做的牛轧糖版萨琪玛