肉松面包

0 人做过这道菜
简单易做,肉松卷手残党适用,
经典口味,百吃不腻。
自制的肉松,
猪油代替黄油,
健康又营养,
特别适合长身体的孩子吃。
造型可卷可切,
自主选择。

用料  

面团部分:
高筋面粉 250克
20克
2克
酵母 5克
鸡蛋 1个
牛奶 110毫升
猪油 20克
其他材料:
蛋液 适量
肉松 适量
沙拉酱 适量
适量

肉松面包的做法  

  1. 将所有面团里的材料放入盆中。

    肉松面包的做法 步骤1
  2. 加入牛奶或水揉成稍软的面团,因每个品牌的面粉吸水量不同,自己多多把控哦。

    肉松面包的做法 步骤2
  3. 醒面十分钟后再揉,就能光滑细腻啦。

    肉松面包的做法 步骤3
  4. 醒面半小时后,擀成与烤盘相近的长方形,并又叉子扎满排气孔。

    肉松面包的做法 步骤4
  5. 放入烤箱,调到发酵功能,发酵成1.5倍大。

    肉松面包的做法 步骤5
  6. 将发酵好的面包胚刷一层薄薄的鸡蛋液,再撒上葱花和肉松。

    肉松面包的做法 步骤6
  7. 放入烤箱,上火150℃,下火160℃,烤15~20分钟直至上色。

    肉松面包的做法 步骤7
  8. 先挤沙拉,后撒肉松。

    肉松面包的做法 步骤8
  9. 先撒肉松,后挤沙拉。有点像吃披萨的感觉,有木有,很好吃,赶紧收藏关注我吧!

    肉松面包的做法 步骤9

小贴士

想要有披萨的感觉,
发酵时间减半,不要发酵太膨胀。
烤久一点便酥一些,趁热更好吃哦。
家里人多,我做的是双倍的量。
欢迎交作业!
 
该菜谱发布于 2021-10-21 15:52:42
121 收藏


肉松面包的答疑

登录查看全部1条答疑