酸酸甜甜的胡萝卜（越南夹面包的必备）

先给食材拍个变身前的集体照。

把胡萝卜切成丝（不要太在意粗细，刀工好的就切细一点，像我一样的，切粗一点也没关系）。放入2勺盐和1勺白糖。然后就给胡萝卜做个标准的massage （按摩）。大概3-5分钟。

按摩完了，胡萝卜会变成油光光的，很Q弹。然后用温开水洗2次。

将温水，白醋，2勺白糖混和。（可以尝一尝味道，按个人喜好加醋和糖）。

把混合的的液体倒入容器中，基本浸没胡萝卜就可以。放冰箱冷藏。3-4小时后就可以吃了。吃不完的可以放冰箱冷藏一周哦。放在越南面包里是一级棒的呦。