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最完美海绵承重蛋糕胚

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陈大炮啊的厨房  陈大炮啊

用料  

全蛋 5个
白砂糖 75克
低筋面粉 70克
黄油 48克
牛奶 65克
水饴 8克
可可粉 25克

最完美海绵承重蛋糕胚的做法  

  1. 黄油加热融化可可/牛奶加热至70度加入水*/以上两种融合拌匀。

    最完美海绵承重蛋糕胚的做法 步骤1

  2. 蛋白分三次加入白糖打至干性发泡。加入蛋黄继续打发后加入低粉拌至无干粉状态/最后加入黄油可可糊。

    中层 预热：160度/45min

    最完美海绵承重蛋糕胚的做法 步骤2

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最完美海绵承重蛋糕胚相关分类

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该菜谱发布于 2021-10-21 18:58:14
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