卤猪蹄

猪蹄先去毛用温水清洗干净切成2辨或其它的大小。

用热水汆烫3至5⃣️分钟铹出；用清水多次冲洗浮沫干净即可

准备食材味达美臻品料酒、六月鲜红烧酱油姜片、小葱、大蒜。把大料、桂皮、红辣椒🌶️、放入料待用

把小葱、大蒜、姜片码放锅底加入料包

猪蹄先炒冰糖上色🎨、由于有限……只能放些冰糖。（红烧酱油、料酒各3勺）最后加8分水一次性加足，放些灵魂的酱汁腐乳汁少许提味。

电高压锅开启到炖猪蹄模式进行炖制中间加些盐入味即可，熟后确认软烂浸泡一定时间。卤味十足香喷喷的上桌。