腌辣椒～下饭神器
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人做过这道菜
花雨沉香
家人都说这样腌制辣椒特别好吃，所以把做法分享给大家，希望大家喜欢😊😊😊
用料
| 线椒 | 两斤 |
| 小米辣 | 半斤 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 两头 |
| 干辣椒 | 六个 |
| 花椒麻椒 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 洋葱 | 适量 |
| 香菜 | 一根 |
| 胡萝卜 | 适量增色 |
| 生抽 | 500ml |
| 老抽 | 两勺 |
| 白米醋 | 一包 |
| 盐 | 适量 |
| 白酒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 花生油 | 100g |
腌辣椒～下饭神器的做法
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线椒洗干净，晾干
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小米辣，洗干净晾干
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把配料切好备用（葱姜蒜洋葱香菜胡萝卜，花椒麻椒八角桂皮香叶）
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锅內烧油，五成热，放入备好的材料
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炸至焦黄，捞出材料
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油凉后，加入老抽、味极鲜、白米醋、盐、糖等烧开，凉透备用
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辣椒切成这样的段子，加入蒜片、姜，倒入适量盐和白酒，搅拌均匀备用
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辣椒装罐，倒入凉透的汤汁，腌制三天后即可食用，非常赞哦👍🏻👍🏻👍🏻
