消耗淡奶油饼干

1 人做过这道菜
每次做蛋糕都容易剩打发的奶油,有了这个方子,可以不浪费奶油又有好吃的小饼干

用料  

奶油 100克
20克
杏仁粉 10克
低筋面粉 150克
鸡蛋黄 1个

消耗淡奶油饼干的做法  

  1. 已经打发好的淡奶油(奶油和糖的比例为10:1),直接加入所有的材料,我又加了10g糖(不喜甜的可以不加,原本打发奶油时已经加了糖),感觉甜度刚好,搅拌均匀,太粘了就加点面粉,可以随意调节。

  2. 带一次性手套揉成面团,醒发20-30分钟。

  3. 用保鲜膜包住面团,用擀面杖擀成1cm厚的面饼,切成自己喜欢的形状,放入烤盘。

  4. 160度15分钟,转190度5分钟,看上色了就可以了。(加了杏仁粉口感更好,不是酥的,是脆的)

    消耗淡奶油饼干的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

消耗淡奶油饼干相关分类

该菜谱发布于 2021-10-21 20:37:54
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消耗淡奶油饼干的答疑

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